罗秀米粉

采遗书院

浙江海宁采一文化产业股份有限公司


海宁
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  • 文化遗产：罗秀米粉制作技艺
  • 所属地区：广西省桂平市
  • 遗产编号：IV-245
  • 遗产级别：省级
  • 非遗传承人：暂缺
  • ￥19.00
  • 数   量:
       库   存:5000

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文化档案

      罗秀米粉,以独特山泉,优质银粘,大青石磨,九蒸十晒,传统工艺匠心蒸制.产自广西桂平市罗秀镇,起源于明代,明清时期曾作贡品进贡朝廷,民国时期远销粤,港,澳及海外.香港记载“中国十绝”罗秀米粉榜上有名,亦为桂平县志记载“浔州三宝”之一.罗秀米粉可煮可炒，可根据不同口味烹制成肉汤粉、老友粉、螺丝粉、凉拌粉和炒粉等。冬天打火锅吃狗肉，以狗肉汤煮罗秀米粉，加少许辣椒、葱花、其味妙不可言。

制作工艺

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规格参数

颜色分类： 材质：优质银粘米 货号：0 产地：广西省桂平市
重量：650g 型号： 供货日期： 商品数量：

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