驴肉火烧 

      1.酱驴肉一块准备好备用
      2.香葱洗净，香菜洗净备用
      3.香菜、香葱切末加入适量盐、鸡精，一点橄榄油搅拌，腌制10分钟
       4.自发粉加入40度温水和成面团
      5.将和好的面团放入阳关下晒30分钟等待发酵
      6.驴肉切成碎末，倒入腌制好的香菜、葱末。搅拌成馅料
      7.此时的面团在阳光下自发成蜂窝状，在面板按揉挤出起泡
      8.将面分成等同的团俗
      9.在面板一边倒入一些白芝麻
      10.将步骤8中的每个面团擀成面饼
      11.将馅料放入面饼中，和包包子一样包起来，之后再粘上一层芝麻
      12.平底锅中留少许橄榄油，油温5成热放入火烧在锅中烙5分钟，之后翻个儿在烙3分钟，表面金黄状盛出。

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