桐蛋


采遗书院

浙江海宁采一文化产业股份有限公司


海宁
  • 文化遗产:桐蛋制作技艺
  • 所属地区:河南省唐河县
  • 遗产编号: Ⅷ—43 
  • 遗产级别:省级
  • 非遗传承人:暂缺
  • ¥48.00
  • 数   量:
       库   存:200
    邮   费:  包邮
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文化档案

      桐蛋是唐河县唐河流域至桐河流域区间的名优特产。唐河地处北亚热带向暖温带过渡地区,属北亚热带季风型大陆气候,四季分明,流域面积广,两岸原野为其冲积平原,那里气候温和,雨水充足,沟河纵横,水草丰盛,有着鸭子生长的优越的自然条件。加上沟河之内的鱼虾活跃,为鸭子提供了大量的优等食料,使这里鸭子所下的蛋,既多又大,味道特别鲜美。


制作工艺

      桐河桐蛋是唐河县桐河乡的名优特产,元、明、清、时已成为宫庭贡品。桐河是唐河的一条主要支流,河水入唐河后汇汉水,直通长江。两岸原野为其冲积平原,气候温和,雨水充足,沟河纵横,水草丰盛。
      流经桐河乡的河段,水清、泥肥、无沙石,沿河湾多、潭窝多、柞草多、鱼虾多、水螺多、泉眼多,这就为这里的鸭子提供了极其丰富而独特的天然食料。桐河街北边的象子湾是河道的中心段,群众称之为河胆,这里出的鸭蛋,是最标准的桐蛋。个头大、分量重,一般6个就可达到1斤,融皮就能看见蛋黄,蛋黄如沙似米,呈深红色,品质极好。


规格参数

颜色分类: 材质:鸭蛋 货号:0 产地:河南省唐河县
重量:1250g(20枚) 型号: 供货日期: 商品数量:

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